廚房的設(shè)計一直在變化，原本是傳統(tǒng)的中式封閉廚房 ，后來開始有人嘗試西式開放廚房，漸漸地我們的飲食習(xí)慣也在發(fā)生變化，早上吃包子也可以吃面包，晚上吃小炒也可以吃意面，于是出現(xiàn)了中廚+西廚的設(shè)計新理念。如果想要在家里同時實現(xiàn)中廚和西廚，除了必備的宜琳櫥柜燈要裝好，其他的應(yīng)該怎么設(shè)計呢？

中西廚設(shè)計之一中西合并

中西廚設(shè)計在一起的前提是抽油煙機的吸油煙能力強大，或裝的是集成灶，廚房外面再裝上玻璃門，隔絕油煙。中廚選擇U型、L型或二字型布局，中間裝島臺，島臺的尺寸一般寬60cm，長1.5m，廚房面積至少要15㎡。另外，島臺飾面最好不要選擇木頭的，清潔起來挺麻煩的。也可以將水槽裝在島臺上，臺面上放一組刀具，臺面下放餐盤，這樣拿了菜出來，直接洗、切裝盤備用，轉(zhuǎn)身烹飪，動線也十分流暢，操作臺上方的櫥柜燈不能少。

如果本身廚房面積比較小，可以將相鄰的小陽臺擴進來，依據(jù)戶型來設(shè)計櫥柜和島臺的位置。

中西廚設(shè)計之二開放式廚房

如果準備將廚房整體做成開放式，島臺的設(shè)計就更自由了，裝在廚房和餐廳之間做隔斷。如果戶型比較小，一個人或是兩口子住，不裝島臺裝吧臺，吧臺既是操作臺面，又是隔斷，還能當餐桌，就不需要餐廳了，更節(jié)省空間。但是開放式廚房的光更不聚攏，所以要在操作臺上方做好局部照明，櫥柜燈不能少。

中西廚設(shè)計之三西廚+餐廳

沒有小陽臺擴充廚房面積，又擔心油煙四溢，只能把中廚和西廚分開了，中廚保持不變，單獨封閉設(shè)計，西廚和餐廳設(shè)計到一起。餐廳面積比較大，在餐桌旁單獨裝個島臺，面積小的，餐邊柜也是個不錯的選擇。打餐邊柜時加寬點臺面，烤箱、蒸箱嵌入進餐邊柜，餐邊柜也能成為一個西廚操作臺。

小小的廚房里也蘊藏著大大的學(xué)問，以前我們認定魚與熊掌不可兼得，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)美觀和實用可以兼得，中廚和西廚可以同時擁有，帶來更多樣化的生活。